Este mes, en el club Hebebido, elegimos viajar en copa por dos regiones muy distintas de Argentina, pero unidas por la excelencia y la pasión: el Valle de Aminga, en La Rioja, y el corazón del Valle de Uco, en Mendoza. Les presentamos dos etiquetas que merecen un lugar especial en tu mesa y en tu memoria: Nina Gold Malbec de Bodegas San Huberto y Fantasía Cabernet Franc de Bodega Lorca.
Nina Gold Malbec
Bodega San Huberto – Valle de Aminga, La Rioja
Desde las alturas riojanas, a 1450 metros sobre el nivel del mar, San Huberto cultiva la esencia de un terruño singular. Con más de 70 años de historia empresarial y una sólida presencia vitivinícola tanto en Argentina como en China, esta bodega combina tradición, innovación y una fuerte apuesta por el origen. En el Valle de Aminga, al pie del cerro Velazco, nacen uvas que maduran bajo un sol generoso y en un clima seco, ideal para producir vinos de estructura y elegancia.
Nina Gold Malbec es un vino que cautiva desde el primer vistazo:
Color rojo profundo con reflejos violáceos, y lágrimas coloreadas que anticipan su riqueza.
En nariz se despliegan frutas rojas maduras, como ciruelas, cerezas y guindas, armonizadas con notas de chocolate y vainilla producto de su paso parcial por roble.
En boca se muestra aterciopelado, estructurado y de taninos dulces, con una prolongada persistencia y un equilibrio logrado entre la fruta y la madera.
Maridaje sugerido: carnes braseadas, empanadas de carne cortada a cuchillo, pastas rellenas con salsas intensas o un guiso de lentejas bien especiado para los días frescos de junio.
Fantasía Cabernet Franc
Bodega Lorca – Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza
Hablar de Lorca es hablar de innovación, precisión y sensibilidad. Desde 2002, el reconocido enólogo Mauricio Lorca lidera una revolución silenciosa enológica, con una mirada moderna y libre sobre la vitivinicultura. En Vista Flores, cultivan bajo un enfoque sustentable, con riego por goteo, mínimo uso de barrica y máximo respeto por el terroir. Fantasía es su línea más disruptiva, una celebración de la fruta, la frescura y el carácter natural del varietal.
Fantasía Cabernet Franc es una versión vibrante y joven de esta cepa:
Presenta un color rojo intenso.
En nariz, se destacan especias como la pimienta negra, una fruta roja fresca y un sutil toque de madera, ya que sólo el 10% del vino pasa por barrica.
En boca se muestra ligero, fresco, con buena acidez y una estructura que lo hace muy gastronómico.
Maridaje sugerido: carnes rojas a la parrilla, hamburguesas caseras, vegetales asados o quesos maduros como el gouda o el provolone.
¿Por qué estos vinos son parte de Hebebido?
Porque creemos en el vino como un puente: entre regiones, historias, generaciones. Nina Gold habla del carácter de los suelos riojanos y de una familia que apostó por el vino desde lo más alto. Fantasía es la voz moderna de un terroir clásico, la visión de un enólogo que no teme experimentar. Ambos vinos son expresión de identidad y compromiso.
Te invitamos a probarlos este mes, a disfrutarlos en buena compañía, y a sumarte a nuestro club Hebebido, donde cada botella cuenta una historia y cada copa es una nueva aventura.
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En Hebebido no solo tomamos vino, lo vivimos. CHIN CHIN!