Hernán Pimentel, ingeniero industrial y actual co director junto a su madre de Bodega Caelum, visitó Rosario para presentar el nuevo vino ícono de la bodega. En una noche íntima, con socios del club de vinos, clientes y franquicias, compartió no solo la primicia de este lanzamiento, sino también su mirada sobre el vino argentino y el recorrido de Caelum.
Hernán conduce el proyecto familiar ubicada en Lujan de Cuyo, Mendoza, que desde sus inicios se enfocó en la calidad, la identidad del lugar y el respeto por el viñedo.
Durante la presentación, se descorcharon varias etiquetas de la bodega, culminando con el nuevo ícono: un tinto de edición limitada que sintetiza años de trabajo, aprendizaje y visión personal. El vino fue concebido como la máxima expresión de Caelum, y representa una evolución dentro del portfolio de la bodega, con una impronta más profunda, elegante y de largo recorrido.
La actividad formó parte del ciclo de masterclasses que Lo de Granado organiza para sus socios y clientes, acercando a los protagonistas del vino argentino a cada local.